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Bitter Mulassano pinot grigio raccolte manualmente agli inizi di

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Description

raccolte manualmente agli inizi di ottobre

Regione: Sicilia

produce la prima annata del Cervaro della Sala

cresce offrendo una qualità finale dei frutti davvero superba

il Bitter Mulassano è stato sviluppato riducendo le quantità originali di zuccheri e alzando il grado alcolico a 25° ABV per assicurare struttura nell'impiego in mixology

Bitter Mulassano pinot grigio raccolte manualmente agli inizi diNato a partire da una ricetta proveniente dagli archivi storici della distilleria Bordiga, il Bitter Mulassano stato sviluppato riducendo le quantit originali di zuccheri e alzando il grado alcolico a 25 ABV per assicurare struttura nell'impiego in mixology. La componente amara assicurata dalla radice di genziana lutea (tipica dell'arco alpino), dall'iperico e dalla cassia. La componente aromatica, invece, valorizzata dal distillato di arancia

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