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le vigne di 35 anni affondano le radici in un terreno che dona al Nebbiolo una struttura imponente e una profondità minerale unica
La vinificazione si svolge rigorosamente in acciaio a temperatura controllata
Questo vino non è solo un’eccellenza enologica
Un rosso che coniuga la nobiltà del vitigno con la freschezza e la morbidezza che solo le sabbie sanno donare
La filosofia di Virna è chiara: non puntare su un singolo vigneto
Wachenheimer Gerümpel P.C 2024 | Dr. Bürklin-Wolf Marsannay Rouge le vigne di 35 anniIl Germpel non solo un vigneto, un pezzo di storia della viticoltura tedesca, menzionato per la prima volta nel 1429. Situato a Wachenheim, deve il suo nome curioso al nobile Grympel, proprietario della parcella nel XV secolo. Questo vigneto gode di una posizione privilegiata: la costante esposizione a correnti d'aria calda (effetto Fhn) assicura una maturazione perfetta e sana delle uve, donando al vino una generosit aromatica che lo distingue
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