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che mette in discussione ogni regola della mente
il piacevole contrasto dolce-acido-salato con delle note impercettibili di piccante e amaro
Un'esperienza che risuona nella coscienza con la leggerezza di un'energia radiante
quando un amico ci suggerì di usare un po’ di rosmarino come conservante naturale…
come un evento legato all’eternità
(LH) CA' BARNABA - Rosso 2016 Opzioni:Bottiglia singola che mette in discussione ogniDopo 3 anni di evoluzione dalla viticoltura tradizionale a quella spontanea, Ca' Barnaba 2016 rappresenta la mia prima interpretazione dell'armonia che si sviluppa nel vigneto libero di esprimersi senza condizionamenti, accompagnando l'uva nel suo istintivo percorso di maturazione e delicata trasformazione in cantina, come espressione di libert e veicolo di frequenze vitali. Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e
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