Sakimaru professionale carne Ideale per chi necessita di

Ideale per chi necessita di una finitura estrema

Grazie alla sua altissima qualità può benissimo sostituire tutto il set

Può essere usato anche per disossare la carne

Questa versione mantiene la geometria pura

Qualsiasi cuoco professionista è ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio

Sakimaru professionale carne Ideale per chi necessita diIl coltello giapponese per sushi e sashimi Sakimaru deriva dalla parola "saki" che significa "estremit" e "maru" che significa "rotondo", quindi il nome del coltello significa "estremit rotonda". Lama asimmetrica, per tagli precisissimi Design e rifinitura progettati in Giappone: manico in legno di sandalo, per una presa salda, e lama affilatissima Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne, pesce e verdure Perfetto per preparare sushi, sashimi