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trasformando le bucce in un distillato di elevata qualità
Grazie ai nostri colleghi Vignerons abbiamo acquistato parte dell’uva fuori cantone
50 ml di Barbaro
primi come il risotto
Successivamente
Alma 150cl (Magnum), vino bianco biologico con IGT Svizzera Italiana, 2025 Quantità:1 trasformando le bucce in unAlma rappresenta una delle perle prodotte dallAzienda Agricola Bianchi, situata ad Arogno, nel cuore verde e rigoglioso del Cantone Ticino. Vitigno: Johanniter e Solaris. Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio a basse temperature, con affinamento sui lieviti e btonnage mensile. Questo prodotto ottenuto rispettando i principi dellagricoltura biologica certificata BioSuisse. Geografia: vigneti situati prevalentemente in Val Mara, alle pendici
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