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Julian Meyer Alsazia
E i loro vini provenienti dai vigneti di Courgis sono di immensa purezza
un po' per il particolare colore
Questo approccio minimalista in cantina
Julien Meyer
Nuova Descriptio 2023 Bianco Julian Meyer AlsaziaSauvignon, Aligot e Chardonnay. Vol. 13% Alice et Oliver de Moor, Borgogna, Francia. Alice e Olivier De Moor non amano la chimica n gli input tra cui lo zolfo. E i loro vini provenienti dai vigneti di Courgis sono di immensa purezza. Sono diventati uno dei riferimenti di Chablis. Nuova Descriptio composta da una miscela di Saint Bris Sauvignon, Aligot macerato e tre botti di Chardonnay. Fermentazione spontanea e vinificazione separata: sauvignon per
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