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Le vin a ensuite été élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français
alliant la force de ses racines à la finesse du vieillissement pour offrir une expérience sensorielle inoubliable
capables d'exprimer une grande personnalité et le caractère unique du terroir
si trovava un vecchio vigneto di Colorino
Dopo una pigiatura soffice
Haiku Rouge IGT Toscane Regione-Normandia Le vin a ensuite étéLe Haiku est n en 2009 de l'acquisition par Tenuta Castello di Ama du vignoble Montebuoni, dont la replantation avait t acheve en 2001. Il est le fruit d'un assemblage de trois cpages : 50 % de sangiovese, le reste tant rparti parts gales entre le cabernet franc et le merlot. s'inspire du Haiku, pome traditionnel de trois vers, qui puise sa force dans les suggestions de la nature, ncessitant une grande synthse de pense et d'imagination. Il puise sa