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piccoli frutti neri e la tipica nota di mandorla fresca
La cura in cantina è speculare a quella riservata ai grandi Barolo della casa: una macerazione di media durata (circa 15 giorni) e un affinamento di oltre un anno in grandi botti di rovere di Slavonia
Le uve che nascono in questa Tenuta hanno sempre goduto di un valore superiore
senza eredi
Juan e Noemí hanno scelto di investire in questo piccolo borgo
Barolo Rocche di Castiglione 2020 | Oddero Chenin Blanc piccoli frutti neri e laIl Barolo Rocche di Castiglione l'espressione di un terroir estremo e affascinante. Questo vigneto, tra i pi vecchi dell'azienda con i suoi 65 anni d'et, sorge su una stretta lingua di terra che sovrasta i ripidi calanchi boscosi di Castiglione Falletto. Qui la roccia madre affiora tra i filari e il suolo cos magro e sciolto da costringere le viti a una strenua lotta per l'acqua: una sofferenza che si traduce in un'uva di concentrazione e finezza
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