buku sayisa natural 2 giji hambela ethiopia etiopia Chemex ma comunque equilibrato

ma comunque equilibrato

soprattutto quando si tratta di fully washed specialty coffee

questa preparazione richiede comunque condizioni climatiche ben precise per garantire una fermentazione efficace

sono manualmente selezionate per eliminare quelle troppo o troppo poco mature prima che entrino in produzione

producono fertilizzante organico da letame di mucca e pollo mescolato con polpa di ciliegie di caffè e altri materiali organici

buku sayisa natural 2 giji hambela ethiopia etiopia Chemex ma comunque equilibratoSituata a 2350 mslm, la stazione di lavorazione di Buku rappresenta una tra le produzioni di caff a pi alta quota che ci sia mai capitato di incrociare. Il villaggio di Buku Saysa si trova nel distretto di Hambela Wamena, nella pi ampia zona di Guji e raccoglie le ciliegie dei piccoli coltivatori dellarea circostante. In questa zona coltivata lantica variet Dega, che in altre zone dellEtiopia indistinta allinterno del cosiddetto heirloom etiope. Si