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Mario Fontana lo ha concepito come un tributo a sei generazioni di viticoltori e
è stata realizzata da Domingo Martin-Morales ed è oggi gestita da sua figlia Ángela Martin
Dai vigneti dell’Oltrepo Pavese provengono le vinacce pregne di tutti gli umori aromatici del moscato che
nel comune di Berzano di Tortona
MASTERCLASS BAROLO 2021
Dolcetto d'Alba Bricco Lago 2024 | Cascina Penna-Currado Dolcetto d'Alba Mario Fontana lo ha concepitoQuesto Dolcetto d'Alba rappresenta un ritorno al futuro per Luca Currado. Il progetto nasce in Localit San Sebastiano, a Monforte dAlba, da tre piccoli vigneti storici di 40 50 anni d'et. La particolarit di questo vino risiede nella tecnica di vinificazione: Luca ha ripreso un esperimento iniziato nel 1988, utilizzando il 100% di grappolo intero. Questa scelta, unita alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni e alla delicata follatura con i