Chianti Classico DOCG Pèppoli 2023 - Antinori Geografico L'Amarone Costasera di Masi si

L'Amarone Costasera di Masi si presenta con un colore rubino molto intenso dai riflessi granato

su un terreno ricco di ciotoli

in provincia di Taranto

effettuano una breve criomacerazione e poi passano alla spremitura soffice

Hamburger di scottona con patate rustiche

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2023 - Antinori Geografico L'Amarone Costasera di Masi siIl Chianti Classico Pppoli di Antinori nato da uve Sangiovese (90%), Merlot e Syrah (10%) vinificate separatamente in acciaio inox. I vigneti dorigine si trovano nellambito della Tenuta Pppoli che si estende per 100 ettari (di cui 50 vitati), a 5 chilometri dalla prestigiosa Tenuta Tignanello, nel cuore dellareale del Chianti Classico. La fermentazione alcolica si svolta a una temperatura compresa tra i 26C e i 28C con una macerazione sulle bucce di