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Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero
fino alla fine di luglio
Le macerazioni sono state protratte per circa 11-12 gg per il Cabernet Franc e di 13-14 gg per il Cabernet Sauvignon
Verso la fine del mese sono persino stati necessari interventi di irrigazione di soccorso sulle vigne più in difficoltà
La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà
Aceto Balsamico di Modena Oro Fattoria Estense 250 ml - Alico Pinoli Assemblaggio di circa il 40%Bottiglia da 250 ml. L'aceto balsamico di Modena IGP Oro Fattoria Estense, un prodotto selezionato invecchiato in botte, rappresenta la qualit invecchiata per almeno 3 anni in botte di rovere, infatti per vantare della certificazione invecchiato il minimo affinamento in legno sono 3 anni. Prodotta dall'acetificio Alico vanta della denominazione IGP. L'aceto balsamico Oro un prodotto d'eccellenza si presenta vellutato, di medio alta corposit colore
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