Brut Riserva Idromele Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli

Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli e decantazione statica a freddo

Grazie a una selezione severissima delle uve sul campo e all’utilizzo di tecniche moderne di vinificazione e affinamento

Al naso regala tutto il profumo del frutto della giuggiola matura e il gusto conferma in pieno il naso mostrando anche di essere ben bilanciato

Ottima come bevanda da meditazione

Il terreno

Brut Riserva Idromele Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoliAnnata: 2018 Spumante bianco La lavorazione sapiente di uve Verdicchio e una maturazione sui lieviti molto prolungata (48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia. Fiore allocchiello dellazienda che, per prima nella regione, si cimentata nellutilizzo di uve Verdicchio per un metodo classico; prodotto in quantit limitata. Metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata La sua grande personalit ne favorisce labbinamento a tutto