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récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg
con oltre 20 anni di età
La resa per ettaro raggiunge un massimo di 180 quintali di uva
dont le taux d'alcool est de 13 %
Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano
Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG Anno:2020 récoltés manuellement dans des caissesIl Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG di Tenuta Ambrosini unelegante espressione del terroir morenico della Franciacorta, nata da unattenta selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate su 15 ettari di vigneti. La vendemmia manuale a fine agosto e la pigiatura soffice preservano lintegrit del frutto, mentre la fermentazione per l80% in acciaio e per il restante 20% in barrique conferisce complessit e struttura. Dopo un affinamento iniziale
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