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La vinificazione avviene in piccoli contenitori di legno con svolgimento parziale della malolattica
La prima fermentazione e l'affinamento dei vini avvengono in piccole botti di rovere e dopo la presa di spuma la maturazione sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi prima della sboccatura
rinomata frazione collinare nella Valle dell'Adige a Sud di Bolzano ai piedi del Parco Naturale Monte Corno
dal carattere etereo e speziato
Il sorso è corposo e ricco
2021 Collio Bianco, Edi Keber, Friuli-Venezia Giulia Pinot nero La vinificazione avviene in piccoliTIPOLOGIA Vino bianco Bio REGIONE Friuli Venezia Giulia (Italia) DENOMINAZIONE DOC Collio VITIGNI Tocai Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 12 STILE Fruttato e sapido OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Collio Bianco di Edi Keber un vino bianco friulano che nasce nel rinomato vigneto Zegla, dall'unione dei vitigni
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