FIORENTINA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,5 Kg L’alimentazione deriva da una dieta

L’alimentazione deriva da una dieta a base di cereali scelti

bacche e soprattutto ghiande

da cui deriva il loro nome

nel caso della permanenza nelle stalle

si inizia a dar vita al formaggio

FIORENTINA ROSSA DEI FIORDI PESO:1,5 Kg L’alimentazione deriva da una dietaLa carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. il prodotto ideale per gli chef che sono amanti della carne di qualit. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso