2005 BRUT Spumante Metodo Classico Oltrepo Pavese 2004 Lo Sfursat deriva da appassimento

Lo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve

derivante dal francese “NON TU” (vitigno non autoctono)

odore prolungato e gusto più pulito

con note di frutta nera

è particolarmente indicato con gli antipasti di pesce salsati

2005 BRUT Spumante Metodo Classico Oltrepo Pavese 2004 Lo Sfursat deriva da appassimentoLe uve pinot nero che danno origine a questo elegante Metodo Classico provengono da vigneti esposti a nord, i pi adatti per ottenere basi spumante con le desiderate caratteristiche di freschezza, acidit e complessit. Il microclima e la natura argilloso calcarea del terreno contribuiscono a conferire allo spumante le sue peculiarit organolettiche.