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La cantina Salvioni – La Cerbaiola
La cantina Cascina Penna Currado
sono coltivati in regime biologico e poggiano su suoli di galestro e alberese
completando poi la maturazione in bottiglia
cacciagione leggera o formaggi stagionati
Chianti Classico Castell'in Villa 2018 La cantina Salvioni – LaLa storica tenuta Castellin Villa, situata nel comune di Castelnuovo Berardenga, una delle interpreti pi autentiche del Chianti Classico. Fondata negli anni 60 dalla principessa Coralia Pignatelli della Leonessa, la cantina segue uno stile tradizionale che privilegia eleganza, finezza aromatica e lunghi tempi di affinamento. I vigneti, posti tra i 300 e i 350 metri su suoli ricchi di galestro e alberese, beneficiano di un microclima caldo ma
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