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ricorda l’uva aromatica da cui deriva
Dal colore giallo paglierino intenso
La bollicina è fine e al palato risulta morbido e ben equilibrato
La fermentazione avviene in barrique di Allier dove rimane poi per 8 mesi a riposare
ideale per chi cerca una blanche dal profilo aromatico complesso
Custoza Doc Superiore "Elianto" - Menegotti Extra Dry ricorda l’uva aromatica da cuiDal colore giallo paglierino, limpido, carico di riflessi dorati. I profumi di fiori bianchi e agrumi si uniscono alla mandorla, frutta secca, miele e sentori balsamici. Al palato risulta equilibrato grazie al gran corpo unito ad una freschezza e sapidit inconfondibile. La sua freschezza lo rende adatto a tutti i tipi di pesce, dai crostacei fino allanguilla. Pu essere abbinato a primi piatti dal gusto deciso ma non troppo speziati. Ottimo con
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