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Gli ingredienti migliori racchiusi in un vasetto che offre sempre pronto un ragù di selvaggina amato da molti ma di difficile preparazione
La carne di cervo selezionata dall’Appennino Tosco-Emiliano cuoce con i migliori ingredienti per creare un sugo pronto di grande gusto
carni e formaggi
Durante l’invecchiamento vengono fatti vari rincalzi tra le botti per donare al prodotto un particolare aroma
In realtà si possono gustare anche alla panna
Zampone Vecchia Malga - stagionale Pasta e forno Gli ingredienti migliori racchiusi inInsaccato della tradizione emiliana, nasce da un impasto dal gusto particolarmente ricco e aromatico che viene inserito nella zampa anteriore del maiale, da cui prende il nome.