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la sua lama lunga e panciuta può essere usata sia per tagliare la carne ed il pesce
Questo design garantisce anche una distribuzione del peso equilibrata
ma anche una maggiore resistenza e flessibilità
Manico in legno
Coltello modello sfilettare con lama flessibile da 18 cm
Saku Modello Cinese kasumi kuro la sua lama lunga eColtello con lama dalla forma rettangolare tipico della cultura cinese. Lama in acciaio inox 5Cr15MoV, manico in legno Rosewood. E' un coltello abbastanza pesante, adatto per il taglio delle verdure e del pesce. Un coltello molto versatile. Grazie alla sua forma in grado di eseguire ogni tipo di taglio. L'altezza della lama lo rende utile per schiacciare alimenti come l'aglio e soprattutto utile per versare gli alimenti all'intendo di contenitori.