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dopodiché il vino matura in Tonneaux usate
ampiezza e generosità
Negroamaro 70%
Durante questo lungo contatto termicamente incontrollato
Presenta un corpo pieno
Salento IGT Susumante 2023 - L'Archetipo Trebbiano Toscano dopodiché il vino matura inDenominazione: Salento Spumante Rosato Vitigni: Susumaniello 100% Alcol: 12% Formato: 0. 75l Temperatura di servizio: 8 10C Tipologia: Spumante Ros Metodo Ancestrale Peculiarit: Spumante prodotto con metodo ancestrale. Pressatura soffice, macerazione sulle bucce di 36 ore e fermentazione spontanea a basse temperature tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Travaso in autoclave e presa di spuma fino allesaurimento degli zuccheri