Albert Bichot - Meursault Charmes Premier Cru chileense-wijnen Ventisquero In het hart van de

In het hart van de Collio is de familie Korsic al generaties lang gevestigd met hun wijnhuis

de persing en de vergisting krijgt het sap haar uniek houtlagering

Zo komen er zowel oude als nieuwe houten vaten aan bod

Samen gingen zij door met de voortreffelijke champagnes van dit huis

Vandaag zijn ze actief in de Côtes du Rhône Villages

Albert Bichot - Meursault Charmes Premier Cru chileense-wijnen Ventisquero In het hart van deVinificatie en druiven Deze Meursault Charmes is volledig gemaakt van Chardonnay uit de Premier Cru wijngaard Les Charmes in de Cte de Beaune. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt om de optimale rijpheid te garanderen. Na een zachte persing volgt de fermentatie deels op roestvrijstaal en deels op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. De wijn rijpt daarna verder in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit,