natuurlijke gisting in Hongaarse eikenhouten vaten van 1000 liter
Structured white wine from Slovakia with some cheeky oxidative vibe
Terroir: limestone bedrock (Tuffeaux) / silty-clay soil with dominant stones
No use of chemical fertilizers
This 2023 was no different
matyas osztover slovakia Vintage:2023 natuurlijke gisting in Hongaarse eikenhoutenGedroogde kruiden, lychee en oranjebloesem. Droog, sappig, pittig, met een beetje tannine. Easy going, vol energie en positieve vibes! Koel serveren. Probeer het eens met gegrilde vis, zalm, gebakken of gegrilde groenten, gebakken kip of gewoon zomaar! alc: 12. 3% Een blend van Sauvignon blanc 35%, Gewurztraminer 25%, Chardonnay 20%, Feteasca Regala 20%. Gecertificeerde biologische landbouw. Spontaan gefermenteerd, geen klaring, geen filtering.