Merlet Cognac VS Triple Sec maar ook de lokale gemeenschappen

maar ook de lokale gemeenschappen en het behoud van eeuwenoude tradities

waarbij wilde gisten het fermentatieproces op gang brengen

De botanicals in Vørding's Dry Gin omvatten jeneverbes

van verschillende agavesoorten en met uiteenlopende technieken

De agaveplanten worden geroosterd in een aardeoven met zwart eik of dennen

Merlet Cognac VS Triple Sec maar ook de lokale gemeenschappenVoor de Merlet Cognac VS wordt eau de vigne uit verschillende regio's van de cognac appellation geselecteerd en gemengd om een consistente kwaliteit te garanderen. De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt. De blend bestaat meestal uit cognac van Fins Bois crus, maar ook van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De rijping van de cognac vindt plaats op eikenhout, afkomstig uit de bossen van Limousin.