Mâcon-Bray, La Vigne Mouton, Granit 35, Bourgogne Pernand-Vergelesses In de mond zijdezachte tannine's

In de mond zijdezachte tannine's

Lekker bij gegrild rood vlees

witte peper en een hint van citrus

De energie spat uit het glas en brengt een uitnodigend bouquet van bosfruit

Gemaakt van de wijngaarden van een bevriende importeur die Jean-Yves in 2007 onder zijn hoede heeft genomen

Mâcon-Bray, La Vigne Mouton, Granit 35, Bourgogne Pernand-Vergelesses In de mond zijdezachte tannine'sDe Aligot van Margaux & Valentin! Deze Aligot doet ons in vele opzichten denken aan die van vroeger. Geen opgepompte Aligot met veel hout maar juist elegant, soepel, met fijne zuren, maar dan wel, in tegenstelling tot vroeger, rijp geplukt. In de neus naast steenfruit en citroen, ook wat groene peer en een hint ziltigheid. In de mond een prachtig huwelijk van zuren en fruit, schoon en helder.