A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Serveren: 10-12 °C

Serveren: 10-12 °C

De kleur is bijna oranje door het lange contact met de lucht

Deze Juliénas is echt een schoolvoorbeeld van echt goede wijn uit de Beaujolais

Zowel romig zacht als knisperend fris

Biologische wijn van vulkanische bodem uit Vulkanland-Steiermark

A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Serveren: 10-12 °CA&M Tissot, Savagnin non ouill, Arbois, Jura. Deze Savagnin is typisch voor de Jura met zijn fino sherry aroma's, in evenwicht gehouden door frisheid en tonen van peren, citroen, kruiden, selderij, amandel en walnoten. Krachtig, oxidatief, intrigerend, zeer lange afdronk. Deze witte wijn is oxidatief opgevoed (non ouill, ook wel Tradition genoemd) en kan geweldig ouderen. Drie jaar op open vat, sous voile, onder het vlies. Net als bij sherry ontstaat