Coto Mayor Rioja Reserva italiaanse-wijnen Le Macchiole Deze blijven langer aan de

Deze blijven langer aan de stokken hangen en zullen al een beetje gaan indrogen voordat deze geoogst worden

Dit is dus niet zo maar een glas Pinot Grigio

Alle druiven worden met de hand geplukt en hij gist en rijpt uitsluitend op roestvrij staal

aanwezig maar niet overheersend

De Aszú-bessen van uitstekende kwaliteit met een goede structuur en perfecte botrytis werden gedurende twee dagen geweekt in fermenterende most

Coto Mayor Rioja Reserva italiaanse-wijnen Le Macchiole Deze blijven langer aan deMet een totale wijngaard van momenteel 110 hectare is Coto Mayor een grote speler in de Rioja streek. Maar het is heel klein begonnen in het jaar 1970. Het was een groep wijnboeren met zeer veel kennis over de wijnbouw in de Rioja die gezamenlijk een nieuw wijnhuis wilde starten. Nou dat is wel een succes geworden en inmiddels hebben vele wijnboeren zich aangesloten bij dit mooie wijnhuis. Te zamen maken ze de mooiste wijnen en dat voor een prima,