Tim Anderson - Hokkaido Reizen lachen en kletsen

lachen en kletsen

Van elk verkocht boek gaat er € 1

ISBN 9789059563995

Met de geestdrift en humor die we van hem gewend zijn

taaie biefstuk eten in het Parijse Quartier Latin

Tim Anderson - Hokkaido Reizen lachen en kletsenRecepten uit Noord Japan, van het land en uit de zee HOKKAIDO: het meest culinaire eiland van Japan. Reis mee met Tim Anderson naar het noordelijkst gelegen eiland van Japan: Hokkaido. De combinatie van de inheemse Ainu gastronomie, de landbouwcultuur (naar Europees model) en de traditionele keuken van Japan hebben ertoe geleid dat Hokkaido een aparte eetcultuur heeft ten opzichte van de rest van het land. Het staat bekend, en is geliefd, om zijn