ligt Château de Lavernette
slechts ondersteuning om de wijn tot rust te laten komen
bij zoet-zure (vis)gerechten als ceviche
klei met daaronder een laag zand
Lekker bij: Als aperitief
Beaujolais blanc 2023 - Château de Lavernette (BD & vin nature) cabernet ligt Château de LavernetteStevige Beaujolais Chardonnay van Lieu dit Les Vignes de la Roche, Bourgogne stijl. Zwoel, aromatische witte bloemen, boter, toast, in evenwicht gehouden door ragfijne zuren in de afdronk. Erg lekker bij risotto, kreeft, Roquefort, Caesar salade en slakken. Op de grens van Bourgogne en Beaujolais, op het kruispunt van de Mconnais en Beaujolais tussen de dorpen Leynes en Chaintr om precies te zijn, ligt Chteau de Lavernette. Het landgoed viel al sinds