Dry aged Côte de boeuf Gewicht:1000gr boterzacht en vol smaak dankzij

boterzacht en vol smaak dankzij 450 dagen graanvoeding

is perfect gepositioneerd en vol van smaak

Deze dieren leven het hele gehele jaar in de weide en voeden zich uitsluitend met wat de natuur te bieden heeft

Dep ook altijd de kalfsmuis even droog voordat hij de pan ingaat

Deze wildjus wordt op ambachtelijke wijze getrokken van geroosterde ree beenderen en groenten zoals bleekselderij

Dry aged Côte de boeuf Gewicht:1000gr boterzacht en vol smaak dankzijOnze dry aged Cote de Boeuf van Iers grasgevoerd Hereford rund is vol van smaak, fijn van draad en rijk aan voedingsstoffen. Ambachtelijk gesneden, perfect voor BBQ of sous vide bereiding.