blanc de noirs - een blend van pinot noir en pinot meunier druiven
rijping in betonnen eier-
from the Hintós and Dancka vineyards
The wine undergoes direct pressing
Food pairings: charcuterie
fedora zelen Vintage:2022 blanc de noirs - een100% Zelen, oude inheemse druif uit de Vipava vallei, Sloveni. Kruidig, zacht en vol, ideaal voor culinaire feesten. Biologisch, gemaakt met inheemse gisten, geen filtratie, botteling volgens maanstanden. 4 dagen schilcontact in open vaten, geen temperatuurcontrole, rijping in eikenhouten vaten van 1600l, 12 maanden op droesem. Fedora, familie Kobal, Vipavska brda, westelijk Sloveni FEDORA'S VERHALEN Wij genieten van wijn. Het doet ons nadenken,