Hert Wellington Verse kazen het beste met een goede

het beste met een goede cider of Calvados worden gegeten

rozemarijn

José Antonio

maar dat hoeft geen nadeel te zijn

waarvan 45 hectare beplant is met druiven

Hert Wellington Verse kazen het beste met een goedeNieuw dit jaar en speciaal voor de feestdagen: onze Hert Wellington! Genspireerd door het succes van de klassieke Beef Wellington, maar met een feestelijke twist. Deze Hert Wellington is een prachtig pronkstuk op tafel, gevuld met prachtig hertenrugfilet omhuld door een smaakvolle duxelles van paddenstoelen, tijm, gerookt buikspek, eekhoorntjesbrood en hazelnoten, verpakt in knapperig, goudbruin deeg. De smaak van het wild maken dit gerecht perfect