Saint-Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk Agri Roncao Deze basiswijnen krijgen malolactische fermentatie

Deze basiswijnen krijgen malolactische fermentatie (dat verzacht de zuren) en rijpt daarna nog 10 jaar op de lies

typerende rode wijn voor Bierzo

Lokale wijnmakers profiteerden daar ook van

Biologische witte wijn uit Portugal van de Malvasie Fina druif

vuursteen en ragfijne tannines

Saint-Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne, Frankrijk Agri Roncao Deze basiswijnen krijgen malolactische fermentatieSaint Romain, Domaine Gauffroy, Bourgogne. Fraaie witte wijn van Chardonnay. Klassieke stijl, dus met fijne zuren en frisheid naast toast, botertje en romigheid. Saint Romain wordt bovendien steeds interessanter als (wat koeler) wijngebied. Het ligt ten noordwesten van Meursault, in het verlengde van het zijdal waarin ook Auxey Duresses ligt. Saint Romain hoort dus bij de Cte de Beaune. Serveren: 12 C Drinken: nu tot 2030+ Bourgogne, klassiek, maar