De schilweking geeft ronding aan de frisse wijn net als de opvoeding van 12 maanden op (oud) acacia hout
Land / streek: Frankrijk / Morgon (Beaujolais)
Dit koppel is ook eigenaar/wijnmaker bij Château Moulin en Château Moulin-Pey-Labrie in Fronsac en Canon-Fronsac
Energiek en vol leven
De percelen liggen oost / zuidoost en zijn zo goed beschermd tegen de koude winden
E’ Orange -1litro NV - Poderi Cellario (BD & vin nature) Domaine Binner De schilweking geeft ronding aanLiterfles ongefilterde 'oranje' wijn uit Langhe Piemonte. Spontaan vergist in amphora's met twee weken schilinweking. Prijs kwaliteit waar je u tegen zegt, je hebt toch een extra glaasje te verdelen. Heerlijk aromatisch, met sinaasappel, jonge peer, rode appel, rijpe citrus, roze peper, bloesem, tikje klei achtig. Veel juice, veel drinkplezier. Er zit veel (fijne) droesem in de fles, dat geeft de keuze: f de wijn troebel maken door de fles voorzichtig