Libre y Salvaje Cariñena DO Tinajas Antiguas 2019 Rosé waarna de druiven na het

waarna de druiven na het plukken op een plateau worden gelegd om voor twee maanden te drogen

Deze wijn heeft een uitgesproken fruitig karakter

In de mond start hij rond en delicaat zoet met hoge zuurgraad

De wijn heeft veel geel fruit en mineraliteit in de neus

Bodegas Pascual combineert tradities met de moderne technieken van hedendag

Libre y Salvaje Cariñena DO Tinajas Antiguas 2019 Rosé waarna de druiven na hetDeze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra, D. O. Cariena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje, het creren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje, op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid zuidoostelijke richting van Zaragoza, wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit