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José Romero
restaurante
Autor/es Angelo Corvitto
después de meses de duro trabajo y la formación ha ganado la medalla de oro en Lyon a la Copa del Mundo de Pastelería 2015
ISBN-13978-84-937584-3-1
Revista Dulcypas No. 434 0MpCremas José RomeroIdioma: espaol Tamao: 30 x 21 cm Pginas: 198 Dulcypas 434 Mayo Junio Antonio Bachour Tarta de lima Una vez ms recorremos medio mundo para traer hasta tus manos algunos de los trabajos que estn marcando tendencia en alta pastelera de autor. Por eso uno de los aspectos que mejor se exhibe en este nmero es el de las tartas forradas. Estn pegando con fuerza porque subrayan el carcter artesano y fresco de cada elaboracin. As lo demuestran los trabajos de
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