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BEST Spelt Malt es utilizada para la elaboración de la típica cerveza de trigo espelta de alta fermentación
con esta malta pueden elaborarse también cervezas muy agradables que van desde las oscuras hasta las cervezas negras con porcentajes de mo- lienda hasta un 10 %
El proceso especial de malteado conduce a un alto grado de solubilidad sin pérdida de las positivas propiedades sensoriales de la malta
un plus para una buena capacidad de procesado y un perfil de aroma agradable de la cerveza terminada
English IPA
YCH Lúpulo Citra® Brand American Noble hops™ levadura BEST Spelt Malt es utilizadaDesarrollada por Hop Breeding Company y lanzada en 2007, Citra HBC 394 muestra altos alfa cidos y aceites totales. Es una de las principales 10 variedades para cerveceros artesanales, impartiendo distintivos sabores ctricos y a frutos tropicales. American Noble Hops se produce a partir de lpulos en flor, por medio de un proceso de separacin criognica, de propiedad exclusiva de Yakima Chief Hops, que preserva todos los componentes de cada fragmento.