BEST Smoked Malt Size:25 kg El proceso especial de malteado

El proceso especial de malteado conduce a un alto grado de solubilidad sin pérdida de las positivas propiedades sensoriales de la malta

las cervecerías pueden notar mejoras considerables en el rendimiento de la cerveza

BEST Pale Ale es la malta más adecuada como base para numerosas variantes de las cervezas Ale anglosajonas y otros muchos tipos de cerveza en los que se pretende alcan- zar un color plenamente dorado y un sabor efervescente y delicioso

Gracias a su color claro

Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico - cónicos

BEST Smoked Malt Size:25 kg El proceso especial de malteadoBEST Smoked, elaborada en ahumaderos de madera de la campia de Franconia, le otorga a la cerveza un sabor tpico que recuerda al jamn ahumado y a la hoguera. Es especialmente adecuada tanto para la pro duccin de cerveza como para la fabricacin de Whisky. La intensidad del sabor ahumado que se alcanza depende estrictamente de la cantidad empleada. Recomendamos empezar por un 10 % en la molienda, que se puede incrementar hasta un 100 %, segn la prefe