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Como el lugar de nacimiento del café
que es más importante que la temperatura para un secado uniforme hasta el interior del grano
frutales y estructurados
evitando el uso de herbicidas químicos
Los productores son guiados en cada paso del cultivo del café
La Fila. Café de Perú Starfruit Como el lugar de nacimientoPerfil Sensorial: Chocolate negro, ciruela, grosellas, ctricos y toffee Productor: Hernn Ramirez Vasquez Regin: Jaen Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra & Bourbon Hernn Ramrez Vsquez es un productor destacado de la cooperativa Limcof en Cajamarca, Per, reconocido por su finca La Fila, donde cultiva variedades como Pache, Caturra, Bourbon y Geisha. Es pionero en el procesamiento natural del caf en la regin, contribuyendo al
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