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The Observer
Escribe Abelardo Castillo en el prólogo a Las maquinarias de la noche que
Fecha Publicación 01/09/2019 Páginas 160 Idioma Español ISBN 9789878319025 Formato 13 x 23cm
Alguien siniestro
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Casa cacao Seix Barral The ObserverSinopsis de Casa cacao El viaje de Jordi Roca a los orgenes del cacao y a su redescubrimiento para la creacin de nuevos postres totalmente revolucionarios. Jordi Roca comenz trabajando con chocolates de distintos orgenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidi dar un paso ms y empezar un nuevo proceso creativo a partir del redescubrimiento del cacao. La experimentacin le llev a afrontar un recorrido a travs de la
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