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Por su forma y textura
Pruébalos con una salsa tártara
ya sea al horno
Opcional Funda
es uno de los cortes más limpios y rendidores del catálogo hogar
Tapabarriga | Premium | 3.5 Kg Productos Vendibles / PERECIBLES / QUESOS Por su forma y texturaQu es la tapabarriga? La tapabarriga es un corte extrado del costillar inferior del vacuno, con una capa de grasa exterior generosa y fibras largas que se ablandan con el calor prolongado. Es uno de los cortes ms sabrosos y accesibles de la parrilla chilena, ideal para coccin lenta. Cmo lograr el mejor resultado con la tapabarriga? La grasa exterior de la tapabarriga necesita tiempo para fundirse: mnimo 50 a 70 minutos a fuego indirecto con la grasa
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