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situata in contrada Rampante
a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval
Ottimo in abbinamento a preparazioni strutturate
el terruño y el saber hacer de la empresa
alloro e terra bagnata
costa toscana cabernet franc igt auritea 2019 tenuta podernovo tenute lunelli W32-35-sconto10 situata in contrada RampanteRosso rubino profondo e luminoso. Intenso al naso dove regala complesse sensazioni cacao, confettura di ribes nero e rosmarino che anticipano delicati tocchi balsamici e speziati. Assaggio corposo che mette in risalto un tannino solido e di trama finissima, ed una sapidit figlia del territorio. Il Costa Toscana IGT Auritea 2015 della Tenuta Podernovo nasce dai migliori grappoli di cabernet franc raccolti a mano nella vigna di Olmo, posta sul lato est