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se desmecha en sus propios jugos
logrando una textura suave
acidez y cuerpo
un proceso de largas horas a baja temperatura que garantiza una jugosidad imposible de lograr con métodos tradicionales
húmeda y un sabor puro e inconfundible
Mechada Desmenuzada de Cerdo se desmecha en sus propiosNuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo, cocinada lentamente a baja temperatura junto a un toque de verduras que realzan su sabor sin opacarlo. Una vez tierna, se desmecha en sus propios jugos, logrando una textura suave, hmeda y un sabor puro e inconfundible.
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