Calabaza Local mediana Kg Verdura es indispensable en guisos como

es indispensable en guisos como los frijoles de olla

reduce el colesterol y favorece la pérdida de peso

Su rico contenido en compuestos volátiles es capaz de eliminar diferentes gérmenes que se alojan en la sangre

Se emplea de igual forma que la calabacita criolla y también se le llama calabacita larga o calabacita cuarentena

ácido fólico y tiamina

Calabaza Local mediana Kg Verdura es indispensable en guisos comoFruto de la familia de las cucurbitceas . Su pulpa es amarilla o anaranjada al madurar, y sus semillas blancas de 2 a 2,5 cm de largo por 1 a 1,5 cm de ancho. En la cocina mexicana, la calabaza es muy popular, siendo uno de los ingredientes base de la alimentacin del mexicano desde la poca prehispnica junto con el maz y el chile. El fruto tierno o maduro se consume como verdura, y maduro tambin se utiliza para elaborar dulces como calabazate o