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Si bien no hay proyectos sociales o ambientales formales vinculados a la finca
Una vez despulpada
Chicho Gallo es una variedad traída originalmente a Panamá desde Etiopía como “Amaro Gayo” (región en Etiopía)
y el resultado es algo así como una miel ligera
lo que da como resultado un producto con características organolépticas superiores
La Esperanza. Café de Perú Peru Si bien no hay proyectosPerfil Sensorial: Albaricoque, Clementina, tropical y chocolate negro. Regin: Chirinos Altitud: 1. 750 1950 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra La Finca La Esperanza, ubicada en San Ignacio, Cajamarca, es propiedad de Fidel Huancas Huancas, un caficultor de tercera generacin comprometido con la produccin de caf de alta calidad. A lo largo de los ltimos cinco aos, Fidel ha renovado su plantacin, reemplazando variedades tradicionales como Catimor y
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