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sin forzar los ciclos naturales de vinificación y -de hecho- con una cuidadosa mirada al respeto del territorio
los racimos maceran y fermentan durante unos 25 días y luego se envejecen durante 18 meses en barricas de roble de diferentes tamaños
Amarillo pajizo en la copa
con tannini presenti e richiami terrosi sullo sfondo
è ideale con il filetto alla bordolese
etna bianco doc alta mora 2024 cusumano BF_classico17-1_scontoNL25 sin forzar los ciclos naturalesGiallo paglierino, al naso esprime belle e profonde note floreali, minerali, fruttate. Una traccia di fieno impreziosita da cenni agrumati apre ad un assaggio fresco, deciso, netto. Un certo calore ne delinea il tratto fino ad una chiusura di ottima persistenza. Alta Mora, sinonimo dellavventura che i Cusumano hanno da poco intrapreso alle pendici dellEtna. Un luogo unico, capace di regalare vini di inimitabile finezza ed eleganza. Da vigneti di circa
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