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Cuchillo profesional Yanagiba (cuchillo sashimi) fabricado por artesano en Osaka
Tipo de cuchillo - Kiritsuke -gyuto
asi que se oxida fácilmente
Aunque se trata de un acero inoxidable
Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Paring (Para Diestros y Zurdos)
CT009 Cuchillo Japonés Deba Shirogami2 Tojirio 18cm Cuchillo profesional Yanagiba (cuchillo sashimi)Marca : TojiroMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 33cm aprox. Peso : 325grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : MaderaTipo de cuchillo : Deba (Para Diestros) Descripcin Tojiro es la marca de Fujitara Industry Co. ubicada en la ciudad de Tsubame, el fabricante de cuchillos ms grande del norte de Japn. Tienen una amplia gama de artculos, desde cuchillos occidentales hasta cuchillos de estilo tradicional
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