Marthe Henry Boillot Merlot 2021 tanda 4 con estructura firme y final

con estructura firme y final persistente

con una acidez perfectamente integrada y un final largo

especias y mineralidad que evolucionan con una precisión casi quirúrgica

con un fondo terroso y mineral

con tensión sostenida y evolución pausada

Marthe Henry Boillot Merlot 2021 tanda 4 con estructura firme y finalUn Merlot borgon es, en s, una rareza. Este ejemplar 2021 ofrece una mirada distinta a la variedad, con un perfil jugoso, fresco y nada pesado. Se perciben notas de ciruela roja, hierbas secas y un leve matiz terroso. La textura es liviana, con taninos suaves y un final gil. Una curiosidad deliciosa para quienes buscan salirse de lo clsico sin abandonar el refinamiento. Ficha tcnica: Origen: Francia, Borgoa (sin denominacin especfica) Variedad: Merlot