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lEtna Bianco di Cottanera ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce
Si tratta infatti di un Pinot Bianco che si distingue per il delicato profumo di mele e per il chiaro retrogusto minerale
Nasce nelle vigne di proprietà del Domaine
Il vino vinifica in acciaio
Si procede poi con la rifermentazione
alto adige sauvignon doc saxum 2025 pfitscher W16-17-sconto25 lEtna Bianco di Cottanera benPaglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lill. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidit ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza. Il Saxum un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri.
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